Nutrición y dietética online

EDICIÓN OCTUBRE:
Inicio: 7 Octubre 2014
Duración: 3 meses. De Octubre 2014 a Diciembre 2014


· HORARIOS·

Dirigido a: a estudiantes y profesionales sanitarios (dietética, enfermería, medicina, farmacia, fisioterapia, terapia ocupacional, psicología, ect), que trabajen en el ámbito profesional de la dietética, nutrición y las disciplinas afines.

PIDE MÁS INFORMACIÓN

  • Profesor
  • Programa
  • Certificado
Ana Belén Fraile
Naturópata. Especializada en dietética y Nutrición Criterio Naturista. Experta en cocina natural.

1· Conceptos básicos y generales.

2· Antropología de la alimentación.

3· Conceptos: bromatología, alimentación, nutrición, dietética y dietoterapia.

4· Bioquímica aplicada: energía y nutrientes.

5· Glúcidos. Lípidos. Proteínas. Enzimas. Vitaminas. Minerales. Agua. Fibra.

6· Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.

7· Calidad alimentaria. Alimentos transgénicos. Pesticidas y fertilizantes. Aditivos. Alimentos ecológicos.

8· Equilibrio ácido básico y alimentación.

9· Introducción al criterio naturista de la dietética.

Se librará un certificado de asistencia por cada módulo cursado, al finalizar el curso, y habiendo asistido a la totalidad de las horas.