Nutrición y dietética online

EDICIÓN MAYO 2015:
Inicio: 5 mayo 2015
Duración: 3 meses. De mayo a julio 2015

EDICIÓN OCTUBRE 2015:
Inicio: 6 octubre 2015
Duración: 3 meses. De octubre a diciembre 2015


· OBJETIVOS DEL CURSO·

El objetivo fundamental es desarrollar la capacidad para poder elaborar programas de salud completos basados en la dietoterapia, desde un criterio naturista, tanto en la salud cono en la enfermedad.

PIDE MÁS INFORMACIÓN

  • Profesor
  • Programa
  • Certificado
Ana Belén Fraile
Naturópata. Especializada en dietética y Nutrición Criterio Naturista. Experta en cocina natural.

1· Conceptos básicos y generales.

2· Antropología de la alimentación.

3· Conceptos: bromatología, alimentación, nutrición, dietética y dietoterapia.

4· Bioquímica aplicada: energía y nutrientes.

5· Glúcidos. Lípidos. Proteínas. Enzimas. Vitaminas. Minerales. Agua. Fibra.

6· Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.

7· Calidad alimentaria. Alimentos transgénicos. Pesticidas y fertilizantes. Aditivos. Alimentos ecológicos.

8· Equilibrio ácido básico y alimentación.

9· Introducción al criterio naturista de la dietética.

Se librará un certificado de asistencia por cada módulo cursado, al finalizar el curso, y habiendo asistido a la totalidad de las horas.